私もプレスで淹れたい。と言われて超嬉しい！#18
皆、元気に過ごしてる？こっちはいよいよ会員サイトも公開間近になってきて、研究員たちはちゃんと準備できてるか、気になってるとこなんだ。
今回と次回は、順番をちょっと入れ替えてアイスコーヒーを作る回を紹介するね。そんでバーチャルコーヒーをも見てイメージも膨らませてみて！
こんにちは、茶谷順子です。
コーヒーはお好きでしょうか？私は、好きです。
このコーヒーブログは、もうコーヒー屋さんで働いていない私が、今まで教わったことを忘れないようにしたくて始めました。私にはごく当然のことも、「コーヒー好き」という方も知らない部分もあり、なんだかもったいないなあと、感じていました。
その知識のギャップを埋めたら、もっとコーヒーが前より美味しく、気軽に楽しめるようになるんじゃないかな。
今回まで気がつけば18回。その中でちょっと嬉しいことがありました。
この記事で、２名の方が、コーヒープレスを使うようになってくれたんです。
本当に簡単で美味しい。そして楽。
誰でも簡単に淹れられるって本当なんです。
まず１人目は、珈琲順太くん。普段はインスタント派ですが、ふと、自分もオフィスで美味しいコーヒーを淹れたいなと思ったんだそうです。
とはいえ、もともとインスタント派ですから、難しいのは除外。
当初は電動コーヒーメーカーを探していたのに、私のプレス推しと、この説明を読んで、プレスのシンプルさ、淹れやすさ、手入れの簡便さがお気に召したそうです。
嬉しい！
心なしか嬉しそうで、誇らしげに見えます。
今やかっこいい黒のプレスを手に入れて、お店では「プレス用に挽いてください♪」と新鮮な豆を購入したりもしてるんだそうです。
いいな。うちの年季の入ったプレスもいいけど、新品に憧れます。
ちゃんと、淹れる前にカップをあっためるのも忘れてないって！素敵です。
簡単なことだからこそ、まあいいか、ってすっ飛ばしたくなるとこを、ちゃんと実践してくれてるのが、とっても嬉しかったです。美味しい珈琲タイム、ご一緒したいな〜。
美味しい！って思ってさ、うちも淹れたくなったほ。
夏の暑さに濃いアイスカフェオレ。まろやかなのにコーヒー感あって、おいし〜！
これは、うちの妹の言葉です。もう１人のプレス利用者はこの妹です。普段から自分でも淹れますが、私がいるときは飲む専門でした。
「上手い人に淹れてもらった方が、美味しい気がする」んだそうです。
この日は、暑かったので久々にプレスでアイスコーヒーを淹れました。それを飲んで、妹は衝撃を受けたんだそうです。「お、美味しい！！」って。ちょい大げさでしょ。笑
コーヒープレスで、簡単に美味しいアイスコーヒーを作ろう！
そんな衝撃的に美味しいコーヒープレスでのアイスコーヒーの作り方をご紹介します。
基本的には、ホットと一緒です。詳しくはプレスの回をお読みください。
ホットとの違いは、使う豆の量が倍。注ぐグラスに、最初から氷を山盛りに入れておく。
この２つだけです。ね、とっても簡単でしょ！簡単に行程を書きますね。
1.ホットの倍の量の豆をコーヒープレスに入れ、お湯を注いでかきまぜ、普段通りに４分待つ。
（美味しく入れるコツも忘れずに。）
2.４分経ったら棒をゆっくり押し下げる。
この時、豆が多いので、結構押し下げるのが大変です。あと、フィルターが反発でばらけやすいので、ネジ部分の締まりを事前に確認しときましょう。
3.山盛りに氷を入れておいたグラスに、熱々のコーヒーをそのまま注ぐ。
氷はみるみる溶けるので、ケチらずモリモリにしましょう。氷が溶ける「カラン」っていう音も、人気のひとつです。
豆が多すぎるんじゃ？との心配はご無用。氷も溶けるから最初に濃い目に作るんです。
以上です〜！本当に簡単に、ホットが目の前でアイスに変化するんです。しかも濃厚で、美味しい！
シャバシャバした、氷の溶けた味のするアイスコーヒーとは全く別物。
これは淹れたくなるのわかりますよね。ミルクとの相性も抜群。ミルクをたっぷり入れた濃厚なカフェオレも、簡単に作れちゃいます。香りも良いですし、蒸し暑さを忘れられる、味わい豊かな一杯を楽しめます〜。
わかっているのに、ドキドキしながら作る。ああ、早く飲みたいね。
妹は、この美味しいコーヒーを、自分でも淹れてみたい！と思って、作り方を私に聞いてきました。
それだけでいいの？ こんなに豆を使うの？ グラスにそのまま注ぐの？
と事前に説明したのに納得できない感満載で作っていました。笑
でも、その完成品を飲んだ時は「！こないだと同じ味がする！美味しい〜！」と興奮していました。
その後、豆をケチったらやはり微妙な結果になったらしく、今はレシピ通りに作って今日も美味しい、と楽しんでくれています。
美味しくて簡単だから、つい勧めたくなる。
ちょっとドキドキしながら飲ませてくれました。ごちそうさま。
とまあ、身近な人がプレスの魅力に気づいてくれたんですが、皆さんも是非、機会があったら淹れてみてほしいです。
プレゼントでもらったけどよくわかんなくて使ってない、という方もいました。
私は普段、淹れる方が好きなんですけど、淹れてもらうのもいいなあって思いました。
嬉しそうに作って、ドキドキしながら渡してくれるとこに一緒にドキドキしました。
飲んだ時に「どう？」って反応を待たれるのはちょいプレッシャーですが、美味しいんですよ。簡単だから！分量を守れば、楽勝です。この時期アイスから始めてみてもいいと思います。
注）このコラムは、茶谷順子の2017年8月5日付けBlogに本人が、加筆修正したものです。
お！アイスコーヒーの作り方だけど、僕＝プレスの紹介でもあったんだね！照れちゃうけど嬉しいな。順太、実は僕の事好きだったんだな。今度あったら、にやけちゃいそう。じゃあ、今日はご機嫌なままでおしまいにしよ〜っと。またね〜。
