2021年9月22日 / 最終更新日時 : 2021年9月18日 珈琲順太 今日のイラスト 2021年9月22日 今日のイラスト やっぱり月見バーガー 日本は四季があるので季節の行事に食べ物を寄せてきます。 最近では、月見バーガーのCMを見かけると 「あ、９月や。お月見やな」という感じに 食べ物で季節を思い出す逆転現象が起こっています。 それにして […]
2021年9月21日 / 最終更新日時 : 2021年9月21日 珈琲順太 今日のイラスト 2021年9月21日 今日のイラスト 今日は十五夜 数年前に月の土地を販売するサイトが有りまして 不動産投資の一環に１エーカーほど購入致しました。 十五夜の日は月を眺め 月の不動産王の構想を練るのですが 果たして、その地に踏み込める日が訪れるのでしょうか？ […]
2021年9月20日 / 最終更新日時 : 2021年9月20日 珈琲順太 今日のイラスト 2021年9月20日 今日のイラスト 頑張れ！ がみちゃん③ 二度あることは三…度なくて良かったです。 スヤ子さんが間違いの原因を見つけてくれました。 1マス間違えていたせいで バニラシロップは少なすぎて、 ペーパータオルは多すぎたんですね。。。 皆が慰めて […]
2021年9月19日 / 最終更新日時 : 2021年9月19日 珈琲順太 今日のイラスト 2021年9月19日 今日のイラスト 頑張れ！ がみちゃん② 昨日に引き続きやってしまいました…。 今度は過剰発注。 大量のペーパータオルが届いてしまい バックヤードが段ボールで 壁のように…。 ごめんなさい…！！！ 【がみちゃん】 賞味期限の […]
2021年9月18日 / 最終更新日時 : 2021年9月18日 珈琲順太 今日のイラスト 2021年9月18日 今日のイラスト 頑張れ！ がみちゃん① いつもちゃんとしている風を装っている がみちゃんですが、見えない所で たくさんやらかしがあります。 この日はなんと、発注数が足りない…？！ 多すぎる発注も困りものですが 欠品も大変なことです。 バ […]
2021年9月17日 / 最終更新日時 : 2021年9月16日 珈琲順太 今日のイラスト 2021年9月17日 今日のイラスト ホット珈琲が美味しい季節 9月も後半に入りました。 まだまだ暑い日もありますが、夏日のような暑さの日は遠くなりましたね。 珈琲の選択も、アイス一辺倒だった日々からホットとアイスを織り交ぜるようになりました。皆さんの選択は […]
2021年9月16日 / 最終更新日時 : 2021年8月22日 珈琲順太 今日のイラスト 2021年9月16日 今日のイラスト エスプレッソの後始末③ リンスボタンを押して洗浄中です エスプレッソマシンのお湯を流して濯ぎます。お店によりけりですが、リンスボタンは、抽出量より少なく出るように、設定されているそうです。 エスプレッソマシンの使い方シリ […]
2021年9月15日 / 最終更新日時 : 2021年8月22日 珈琲順太 今日のイラスト 2021年9月15日 今日のイラスト エスプレッソの後始末② 抽出し終った粉をノックボックスのラバーの棒にノック（叩く）して捨てるため、ポルタフィルターをガンガンと打ち付けます。 順太は当初、この音がなんで発生するのかわからず、恐怖でした。 ガ […]
2021年9月15日 / 最終更新日時 : 2021年9月15日 二度寝 スヤ子 コーヒーブログ Re-Post：第１章終わり。＃62 こんにちは！ポットだよ！ちょっと残暑も落ち着いてきて秋を感じるね。そんな今日、ちょっとお話があるみたい。 こんにちは、茶谷順子です。 このブログは、コーヒーを気軽に、もっと身近に […]
2021年9月14日 / 最終更新日時 : 2021年8月22日 珈琲順太 今日のイラスト 2021年9月14日 今日のイラスト エスプレッソの後始末① エスプレッソを淹れたあとは、次の1杯のためへの準備作業に移ります。 こうやって道具をキレイにする作業をリンスと言います。道具を清潔・キレイに保つのは、美味しいエスプレッソを淹れるのに必須の作業です […]
