2021年9月09日 今日のイラスト

エスプレッソの淹れ方⑤

いよいよマシンにポーターフィルターをセットします。

それなりの重さがあるんですよね。
1日に何回も取り付け、取り外しすると
慣れていない頃は手首に違和感が出たりします。

そして大切なのが、ひねり(?)

ポーターフィルター側にツメがあり
これをマシン側に引っ掛けて固定します。

ツメ位置がずれているとこんな風にゴリッと…。
やりすぎると傷になってしまうので、
取付角度がとても重要です。

【がみちゃん】

 

 

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