カプセルポン！のコーヒーマシンってどんな感じなの？（後編）＃23
皆さ〜〜ん！冬だね。こんな時こそ合言葉、ルンルン♪で楽しく過ごそうね。カプセルコーヒーの後編、抽出編もゆっくり読んでね〜。
こんにちは、茶谷順子です。イラストと文章で、コーヒーの楽しみ方を紹介するブログ、第23回目です。
前回はマシンの構造と、カプセルの良さについて紹介しました。今回は実際の使い方。お水は背面のタンクに入れて、湯沸かしの電源を入れてあるとこから説明スタートです！
カプセルポン、レバーを下げたらスイッチオン。
今回は「ネスプレッソ」という機械をモデルにして説明します。（自分が使ってたから。）細かな部分は機種によって違いますので悪しからず。
＜手順＞
- お湯が沸いたことをランプで確認しておく。コーヒーカップを抽出口の下にセット。
- マシン中央の穴（上部の窪み）に、カプセルを投入する。
- レバーを手前に下げる。レバーを下げると、内部でカプセルに穴が開けられ、コーヒー抽出の準備が整います。
- 抽出スイッチを押す。自動で抽出開始。
- 20-30<秒で抽出が自動的に終了！
以上です！どうしましょう！もう書くことがありません。笑
１杯取りだから、計量さえ不要。
初期設定時に、抽出量の設定をするので普段は本当に簡単なんです。
他の抽出方法のように、お湯の注ぎ方、蒸らしの待ち時間、機械の扱い方など、人が注意することがほぼありません！
では、マシンが抽出する光景を見てみよう。
ポンと入れたカプセルは、内部の定位置に収まります。
レバーを下げることで、自動で穴が開けられます。放射状に穴が開き、満遍なくお湯が当たるようになっています。（技術の説明は、企業のHPをご覧ください。）
抽出ボタンを押すと、3-5秒くらい圧がかかるのを待ちます。その後ポタポタ、ツーーーって感じでコーヒー液が落ちてきます。
そのまま滑らかに抽出が続き、規定の量までくると自動でストップ。
だからボタンを押して、その場から離れても全く問題ないんです！嬉しすぎる！
で、どんな味わいなの？ドリップみたいなの？
抽出過程が美しいから、透明なカップで淹れてみたくなっちゃう。
前述の、ツーーーって落ちている時に、美しいクレマがどんどん落ちてきます。カフェオレ色のクリーミィな泡のような質感です。
その抽出液はカップの中で対流しながら、だんだん濃い色のコーヒーに落ち着いていきます。
仕上がりクリーミィで香り豊か。ベルベットのような上部のクレマが特徴的です。
味わいは濃厚。基本的にはエスプレッソ寄りの味です。
クリアな味わいのドリップが好きな方は、ここにお好みでお湯を加えるのがいい気がします。
使用済みカプセルはどこへ？汚れないの？
話を使い方に戻しましょうね。
抽出が無事完了したら、レバーを引きあげます。すると、小さくカタン、と音がします。
カプセルが、外れて本体下部のコンテナ（ゴミ箱）に落ちてきた音です。リセット完了です。これで続けて新しいカプセルを投入して、そのまま次の１杯を淹れられるんです。
だから連続抽出もできるし、汚れ物であふれちゃうってことがありません。
コンテナのサイズにもよりますが、少なくとも10杯分は溜めておけます。使用済みカプセルにほぼ水分はないので、処理も時間のある時で構わないんです。
うーん。便利！
濃厚な味わいが癖になります。
カプセル型のコーヒーマシン、改めて本当に優れものだな。と思いました。
時短で汚れ物も少ないし、味も超安定。使い方も簡単。
私は手で淹れる方が好きだけど、機械でこんなに美味しく淹れられるって画期的でした。
作る方が美味しいコーヒーを飲んで欲しいって思ってる証拠です。嬉しくなります。
もし、機会があったら積極的に使ってみてください！近未来の味を楽しみましょう！
注）このコラムは、茶谷順子の2017年9月12日のBlogに本人が加筆修正したものです。
す、すご〜〜！便利じゃないこれ？？忙しい時に、うってつけ！サンタクロース様、僕にこれを届けてくれますように！ちょっと早いけど、善は急げっていうからね。ルンルン♪
