2022年4月14日 今日のイラスト

カフェの宿命 グリストラップ清掃

カフェや飲食店にお勤めのみなさま。
一度は経験されたことがあるのではないでしょうか。

通称「グリスト」。
水回り掃除のラスボスのようなものです。

どんなにきれいにしても
気づけば目を覆いたくなる惨状に。
でも、避けては通れません。

このような一つ一つの作業に、お店は支えられています。

【がみちゃん】

 

 

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