2025年04月03日　今日のイラスト

お好み焼き屋さんでの光景　②

さて、
お好み焼き大学、最初の難関
「ひっくり返し」です。

これは結構大変ですが
実はよく焼けていたら崩れないのです。
しかし
人生経験を積んだ関西人は
崩れても修正する技術を持っているのです。

恐るべし
関西ソウルフード　お好み焼き！

【エリコ】