2024年11月12日 今日のイラスト
パーコレーター
パーコレーターのがみちゃんが、淹れたて珈琲を注いでくれています。
弱火で煮立たせながら、徐々に沸騰してくると蓋のノブまでお湯が上昇してきます。最初は、透明なお湯の色が、上の絵のように、コーヒーの部屋を通ってくるので、だんだんと茶褐色のコーヒー色に変わっていきます。
おおよそ、2分ほど循環させて煮出すと完成です。
この見極めがなかなか難しい気がしますが、見極めながら完成を待つのも、緊張感があっていいですね。そしてこれでいい！と思ったら、火を止めて、カップに注いで完成です。
この子が似合う場所は、やっぱりアウトドア！
パーコレーターはアウトドアで珈琲を楽しむ定番アイテムなのです(^^♪
【珈琲順太】
